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【新闻】油菜花香飘何处小花蜡梅

发布时间:2020-10-19 04:05:17 阅读: 来源:木炭机厂家

油菜花香飘何处

湖北日报

早春二月,大地回暖。美丽的江汉平原,满畈的油菜拔绿吐翠。

冬去春来,年复一年。金灿灿的油菜花,带着土地的芬芳,沿着时代的轨迹,裹进市场的大潮……

可是,我们到哪里去寻找你独有的清香呢?

连续13年全国第一

世界油菜看中国,中国油菜看湖北。油菜,是湖北耀眼的名片。

改革开放30年,湖北油菜生产发生了质的飞跃。高营养、高品质的双低油菜取代了传统的白菜型、芥菜型油菜;种植面积从248万亩增加到1634万亩,增长了5.6倍;单产从每亩43公斤增加到134公斤,增长了2.1倍;总产从10.7万吨增加到218万吨,增长了19.4倍。

数据显示,“十五”期间,我省油菜平均种植1700万亩,总产190万吨,分别约占全国的1/6和全球的1/20;双低油菜普及率达95%,占全国近1/4。

连续13年,湖北油菜的种植面积、单产、总产和优质率,均居全国第一。

傅院士告诉我们

漫山遍野的油菜花,对我们这个多彩的世界,意味着什么呢?

中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋告诉记者:油菜浑身都是宝,双低油菜粕是价值相当高的蛋白粉,菜籽饼粕复合氨基酸具有重要的生理功能,菜籽肽具有抗氧化、抗肿瘤、抗高血压和抗艾滋病等生物活性。同时,油菜籽不仅有广泛的化工用途,而且是生产生物柴油的主要原料,对缓解当今世界能源危机具有深远意义。

从农民增收的角度看,油菜是惟一的冬季油料作物,与粮棉争地的矛盾较少;油菜还是用地养地相结合的作物,油稻茬口与麦稻茬口比,水稻可增产10%至15%。单就油菜菜薹和菜籽两茬兼收算账,每亩可为农民增收200元至400元。

更重要的是,菜籽油是目前世界上最健康的植物食用油。双低菜籽油不仅含油量高达37%至42%,而且脂肪酸组成合理,亚油酸和亚麻酸比例适当,导致胆固醇升高、患心脏病危险性增大的饱和脂肪酸仅有7%,不到大豆油的一半,是棕榈油的13.7%。

傅院士说,菜籽油目前已成为美国市场最受欢迎的食用油。美国、加拿大科学家研究证明,食用双低菜籽油的人胆固醇总量比常规饮食人群低15%至20%,其心血管病发生率也相应减少。

巨大的市场反差

湖北是油菜大省,菜籽油又有这般好处,按理说,它应该在市场上独领风骚,至少,应成为百姓消费的主打品种。

其实不然!

春节前夕,记者走访武汉几家主要超市,竟然很难发现菜籽油的踪迹。

徐东路上的麦德龙和中北路上的家乐福,基本上看不到菜籽油品牌;销品茂的沃尔玛超市,倒是有一种菜籽油上柜,但据商场统计,其销量仅占食用油的7%。

中百仓储80家连锁店,食用油销售额2500万元,其中菜籽油仅三四十万元,充其量占不到1/60。

而在武商量贩店,压根儿就没有菜籽油露脸。

徐东路的粮油批发市场,一眼看去全是调和油的天下。记者问几位老板:为何不经销菜籽油?老板们不是摇头就是叹气:谁要呢?

在几家超市,记者随机调查50名消费者,请他们说说自己熟悉的菜籽油品牌。50人中,竟没有一个人说出来。

有些年轻人,竟然不知道食用油中有菜籽油一说。

菜籽油哪里去了

2008年,我省菜籽产量210多万吨,按40%的出油率折算,可生产80多万吨菜籽油。

这些油哪里去了?

这是一个公开的秘密。无论是走访市场,还是调查生产企业,结论是一致的。我省的菜籽油,大量的是作为四级毛油,走云贵,入巴蜀,最终成了香喷喷的火锅底料;还有一部分精炼的菜籽油,进入到了调和油的队伍中,为其他品类的食用油支撑门面。

本该走上食用油品类的顶端,却在低端市场里做了一块垫脚料;本该成为食用油市场堂堂正正的主角,却鬼使神差地成了一名不三不四的配角。

灿若云霞的油菜花,蒙受着一个时代的委屈。

(记者雷刚熊家余张爱虎)

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