满月发汗汤,是一道以滋补调理为主的汤品,主要功效是温补身体、驱寒发汗。适合在寒冷的冬季或者体虚易感冒的时候饮用。下面是一份满月发汗汤的做法,供参考。
原料:
1. 瘦猪肉500克
2. 生姜适量
3. 党参、黄芪、党参、白术各适量
4. 枸杞子适量
5. 红枣适量
步骤:
1. 将瘦猪肉切成小块,用清水冷水下锅焯水,焯水的目的是为了去除血水和腥味,保持汤的清香。
2. 焯水后,将猪肉捞出备用。
3. 准备一些生姜,将姜切成片状。
4. 准备一些中药材,如党参、黄芪、党参、白术等,根据个人口味和需求适量放入炖盅中。
5. 将猪肉、生姜片、枸杞子、红枣等放入炖盅中。
6. 加入适量的清水,水量约为炖盅的3/4满即可。
7. 将炖盅放入蒸锅中,用大火蒸煮2-3小时,直到猪肉烂熟。
8. 取出炖盅,将汤倒入碗中,即可饮用。
温馨提示:
1. 炖盅选择陶瓷或者不锈钢的炖盅,以便于均匀加热和保温。
2. 煮的时间可以根据个人喜好来调整,多煮一些时间可以让汤更加浓郁,但也要注意不要煮得太久,以免食材烂糊。
3. 汤中的药材可以根据个人情况和口味来适量增减,但是要注意不要过量,以免影响药效。
4. 喜欢甜味的人可以在最后加入适量的冰糖或者蜂蜜来调味。
满月发汗汤具有温补身体、驱寒发汗的功效,适用于体寒的人群。但是对于阳虚内热、**秘结等情况不适宜饮用,建议在饮用之前咨询医生。
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