电烤箱烤饼干的做法

电烤箱烤饼干是一种简单方便的烘焙方式，不仅可以做出美味可口的饼干，还可以根据自己的口味加入不同的配料，制作出各种口味的饼干。下面是一份简单的电烤箱烤饼干的做法。

材料：

- 125克无盐黄油

- 100克白糖

- 1个鸡蛋

- 200克面粉

- 1/2茶匙发酵粉

- 适量盐

- 适量香草精或其它调味料（可选择根据个人口味）

步骤：

1. 将黄油放在室温下软化，然后将软化的黄油放入一个大碗中。

2. 在黄油中加入白糖，用搅拌器或手动打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得松软和蓬松。

3. 接下来，打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，直到蛋液充分融合在一起。

4. 在一个干净的碗中，将面粉、发酵粉和盐混合在一起，然后逐渐将这些干性成分加入黄油混合物中。

5. 用搅拌器或手动打蛋器搅拌均匀，直到成为一个均匀的面团。

6. 如果需要，可以添加一些香草精或其它调味料来增加饼干的口味。例如，可以加入一些巧克力颗粒、坚果粒或椰子粒。

7. 将面团放入冰箱中冷藏30分钟，直到面团硬化。

8. 在此期间，预热电烤箱至摄氏180度。

9. 面团冷藏后，可以将其取出并从中取出一小块面团，然后用手将面团揉成一个小球。

10. 将面球放在电烤箱烤盘上，然后用手指轻轻压扁面团。

11. 将饼干放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到饼干呈现出金**。

12. 取出烤好的饼干，放在网架上冷却一段时间。

13. 重复以上步骤，直到所有的面团用完。

以上就是使用电烤箱烤饼干的简单做法。你可以根据自己的口味和想象力，尝试添加不同的配料和调料来制作出各种口味的饼干。祝你烤出美味的饼干！